明日は 今年最後の営業日です‼
最後まで 楽しく鮨握れそ〜

大時化

大時化これで 海の中も 冬に かわりますよ‼
鰆 ツバスは 捕れなくなり オコゼ 、平目、コチ、などが 美味しくなります
頑張って 美味しい魚捕って来ますよ‼ 食べに来て下さい‼

11月最後の土日

今年は イカナゴが 少ないから ツバス、鰆の漁が 少なく、脂も少ないよ‼
29.30日は、アコウ、明石鯛、伝助穴子、金華サバ、ウニ、オコゼ、鰆、ツバス、明石蛸、ガシラ、ハモ、脂の一杯の魚が 勢ぞろい 美味しいぞー待ってまーす

年末 年始 営業

12月27-28日
1月 2-3-4日の 予約を 受付けます
0797-23-0870

iPhoneから送信

毎年 松葉蟹解禁の後は めっちゃ暇 今年もかな⁈

18.19日に 二名限定で アコウの酒蒸しを 出します
造り 鮨は メイタカレ アコウ、ガシラ、鯛、伝助穴子、などなど明石の天然魚だけの 店です

久しぶりに 伊勢エビ取ったど〜 店に出そう！淡路ウニは 禁漁に⁉
昨夜は 大漁‼ アコウ、 アブラメ、ガシラ、鯛、メジロ 鰆、穴子、ハゲ、などなどが 店に 並びます

漁師の晩飯

昨日 伊勢崎紳さんと 鰆釣りに出ました
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毎年の 行事に なりました

久しぶりに 取れたよ アコウ、浜値で キロ1万円の 高級魚です‼
土日店に 出します
美味しいよ！

今日は 忙しかった〜
満席で 入れ無かったお客さんごめんなさい‼
又来週お願いします

夜中3時今漁から帰って来ました
まずまず取れましたよ‼
少し寝て 昼市に 魚売て 寿司屋です ガシラ アコウ 石鯛 ハモ 明石鯛 鰆その他色々です
9月10月は 魚に油が 乗って美味しいよ

八月最後の 土日営業日です‼
今日の魚は アコウ ハモ ハマチ メイタ 伝助穴子 ガシラ 鯛 オコゼ 舌平目 淡路の赤ウニ
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鰆などなどです

今日は お盆休みなんで、店のカウンターを 洗いに来ました
明日から 土日営業なんで、船から 魚も 店の水槽に 引っ越し〜（笑）魚には 良い迷惑やな〜 美味しい鮨握りますよ‼
食べに来てください‼

こんな天気ですけど ⭐の付いた魚捕って来てますよ 店開けますよ
食べに来てください

網一杯入ってる ガシラ
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大漁〜（笑）

今日の 珍しい魚 見た目どうり シマ舌平目です 握りで出します その他 明石鯛 ハマチ ハモ メイタガレ オコゼ 伝助穴子 明石蛸 コチ 由良赤ウニその他です
美味しいですよ‼

わ〜オコゼに刺された〜
鮨握れないや
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おやすみします

先週は 台風で 魚が 取れなかったから 休みましたが 今週は いろいろ取れたので 頑張って 開けますよ
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大きな舌平目です 活きてるので 造りや鮨で 出します

12、13日は お休みさせて貰います
台風で 漁に出る日が 少なくて 良い白身が 無くて 迷惑掛けます
来週は 頑張って 漁して 店開けます‼
よろしくお願いします

ハモ

卵を沢山入ったハモを小鍋で 出します

天然魚

14 御返しありがとう 楽しませて貰います、15日の魚は 宮津の鳥貝と明石蛸 明石鯛 ハモ アブラメ アコウ ガシラ メイタガレ 伝助穴子 ハマチ 平目 小鯛 などなど明石の魚が待ってます
iPhon

宮津の 活け鳥貝が 入りましたよお造り お鮨で 美味しいよ！ もちろん！ 明石の魚も並んでます

昨夜に 蒸し穴子を 炊いて 出汁に 漬けてたトロトロの蒸し穴子です
沖の休みの時しか 出来無い仕込みです
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美味しいよ 食べに来てよ

初ハモが 取れました 今日店に出します
落としや ハモ小鍋で 食べて貰います

11日の日曜日は おじさんの葬式のため 休ませて貰います 来週土日は 頑張って店開けます よろしくお願いします

今日も魚取れましたよ

本日の 鮨ネタ 黒メバル 明石鯛 油目 スズキ オコゼ 伝助穴子 針イカ 明石蛸 イワシ 赤貝 蒸し穴子 焼き穴子 車海老です 美味しいよ〜

器入れ替えしました

櫂知が 産まれて一年です
今日は 誕生日会で〜す

春

昨日は 満席で 仕事させて貰いました
ありがとうございました
今日も 春の香りです
アブラメ、黒メバルです

春の匂い

明石の海は 春の匂いが しますよ
アブラメ、黒めばる、スズキ、春の新わかめ 鹿ノ瀬に 春の匂う魚が お客さんを 待ってます 美味しいですよ

ノロウイルス

昨夜は 久しぶりに 楽しく鮨を 握らせて貰いました
ブリーゼの時の お客さんが 来てくれたり 近所の常連さん 初めてのお客さん 魚の話 器の話 料理の話は 目からウロコだった見たいで 一期一会でした
ノロウイルスで 少し暇だったので

3月3日は 鹿ノ瀬芦屋店10周年です

今日の鮨ネタは 平目昆布〆、平目、アブラメ、舌平目、小鯛〆、伝助穴子、赤貝、メイタ、針イカ、蛸、メバル、ガシラ、みる貝、蒸し穴子です 美味しいよ〜

今日は 雪で 真っ白海の上は 何も見えない 明日の 寿司のネタは 昨日に 取った アブラメ ガシラ オコゼ ヒラメ 伝助穴子 小鯛 舌平目 明石蛸などなどです

毎日朝5時に起きて 沖に出てます 蛸と穴子 平目 ガシラ アブラメ オコゼ 舌平目 美味しい白身が 満載です
食べに来てください

凄い雨や〜 風が 吹く前に 帰るか‼事故の無いように 帰って温泉やなー
蛸は 沢山取れたよ ネット販売もしてますよろしくね‼

北淡沖からの 夕陽
今日は 魚は 取れないや（ ; ; ）