赤石 鹿ノ瀬寿司
兵庫県 芦屋にある、「赤石 鹿ノ瀬寿司」では明石の現役漁師のオーナーが自ら捕って運んできた明石の天然魚を、自らが一番美味しいと思う調理法で生み出した魚料理を良心的なお値段でご提供します。
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2015年4月19日日曜日
あ〜残念
昨日仕込んだ 蒸し穴子 大失敗 穴子は 悪く無いのに 下処理が ダメやわ〜
今日は アブラメ スズキ、黒メバル、目板、ヒラメ、鯛、伝助、オコゼなどなど 美味しいが白身並んでます
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