2013年9月29日日曜日

昨日の賄い

昨日から カワハギを お造り お寿司で出してます
肝が 美味しいよ 秋は 魚に 油が 乗って 美味しくなる季節です 明石の天然魚100パーセントです

2013年9月27日金曜日

サメ

明日は 6時から 営業です

サメ

今日は サメに 鰆を 5匹食べられてしまった( ; ; )シュモクザメ
明日は 店の鰆を釣らないと 今美味しいからね 他に ツバスやアブラメ 淡路の赤ウニ もちろん明石鯛など明石の天然魚だけで 寿司屋を やってます 一度来て下さい


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2013年9月17日火曜日

ハンマーヘッドシャーク

今日の海は 川の水で 凄い色 ゴミも凄い流れてて 漁に ならなかったわ〜(泣)
8匹しか釣れなかったのに 一匹は サメに 食べられて しまった あ〜残念

2013年9月13日金曜日

早朝から 沖に出て 鰆 潮が悪くて、8匹だけで 昼の潮に 店に出すのを 6匹釣て 土日に 造り 鮨 塩焼きで 出しますよ
淡路の赤ウニ メイタガレ 油目 生穴子などなど

2013年9月10日火曜日

逆襲

今日は 鰆漁に 出てたんだけど 鰆に 指釣られてしまった(泣) 今年二度目 鰆漁切り上げて 医者行って 切開しました

2013年9月4日水曜日

台風

明石は 凄い雨風 海は おお時化やわ! 秋は 台風開けは 魚が良く捕れますよ