明石大橋

３０日金曜日の20時30分です 日が 暮れてからは 凄い冷えてます。 明日の寿司ネタ 色々取れましたよ！
昨日 鰆漁を 少しして 美味しい 鰆を 熟成中 アミノ酸が たっぷり出て 土日は 最高のネタに なってます

蛸漁

九州から 帰って来て ２６日夜中１時から昼2時30分まで 蛸漁に 行って来ましたよ ３ヶ月ぶりの蛸漁なので 少な目の漁でした ５０キロぐらいと３キロぐらいの平目 １枚でした

太宰府天満宮

24日土曜日 博多は 午前中は 雨で 電車で 移動中に 曇りになって 太宰府天満宮と博多国際美術館に 行って来ましたよ
美術館が すごく良かった！
17:47の新幹線で 帰り中です


明日は 蛸網と 積み替えて 夜中から 沖に出ます 海水が冷えて 美味しくなる季節やわ〜

熊本

コマーシャルにも 映されてた鍋が滝です きれいな滝でした

2日目の 晩飯は 楽しく美味しい物を頂きました
１６時の新幹線で 博多です
明日は 従姉妹の結婚式です

阿蘇山

２０日から 九州に 旅行に 来てま〜す ２０日 阿蘇を 探索してきました
今日は 由布院に 行ってきます


去年来た ホテルに 泊まったんだけど 料理は 落ち過ぎてます (泣) 残念です

今日の お昼ご飯は 由布院の田ノ倉です 美味しい店だったんで



上さん 海苔佃煮出来ましたよ

鰻の卵

明石海峡では １１月に、入ったら 卵を持った鰻が 捕れ始めるよ 今日は １、５キロの鰻が 捕れました
白焼きで ワサビと醤油で 食べて貰います

季節風

11月1日 今年初めての季節風で 大時化やわ！
昨夜の 沖で 捕れたカワハギ ガシラ 油目 穴子 アコウなど 船の活けすで ３日４日まで 活け越しで 店に出します
昨夜は 愛犬ショコラも漁に いきました！ なかなかラッキー犬には ならないわ(笑)〜