赤石　鹿ノ瀬寿司: コンセプト

オーナーの想い

赤石　鹿ノ瀬寿司では、僕自身が命を張って捕ってきた明石の天然魚を最後まで人任せにはせず、直接お客様に接して提供したいという想いでやってます。
平日は漁に出ておりますので、お店を営業できるのは現在、土日のみとなってます。
漁や魚の話を交えながら、楽しいひと時を美味しい料理と共に味わって頂ければ幸いです。