昨夜に 蒸し穴子を 炊いて 出汁に 漬けてたトロトロの蒸し穴子です
沖の休みの時しか 出来無い仕込みです
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美味しいよ 食べに来てよ

初ハモが 取れました 今日店に出します
落としや ハモ小鍋で 食べて貰います

11日の日曜日は おじさんの葬式のため 休ませて貰います 来週土日は 頑張って店開けます よろしくお願いします