穴子の煮凝り

２５日土曜日は ４日寝かしたアコウを 出します 油目 ガシラ メイタガレ 明石鯛 などなど
突き出しは 小タコ ナマコ 穴子の煮凝り

最近は どこで 取れた魚か分からないし
平気で 養殖の魚を 出してる店ばかりで 薬のにおいしかしないよ
鹿ノ瀬は 漁師が捕って来て 自ら運んで 自ら料理してる店ですよ明石の天然の魚しかないので マグロは有りません
白身を 楽しみに 来てください