赤石 鹿ノ瀬寿司
兵庫県 芦屋にある、「赤石 鹿ノ瀬寿司」では明石の現役漁師のオーナーが自ら捕って運んできた明石の天然魚を、自らが一番美味しいと思う調理法で生み出した魚料理を良心的なお値段でご提供します。
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2013年8月3日土曜日
ネット販売予定だ〜(笑)
夏本番 明石蛸漁も終盤です 昨日は ネット販売する 湯で蛸と 柔煮を 作てみました
蛸の 香りを 最大に 引き出した湯で蛸と トロケルような柔煮 美味しいよ!
鹿ノ瀬寿司でも 食べますよ ミソの詰まった頭を 丸ごと湯がいた 頭は お酒の 当てに最適!
生鯖の造り寿司は 船から店に 直だからの 一品です
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